冬天打邊爐有牛肉又有海鮮，用有一點單寧和礦物味的Rose非常適合，這支Rośe 來自法國南部Cote de Provence ，的 酸度中等，風格清爽。味道有車厘子、淡淡的花香和圓滑的礦物味。多謝酒莊和ASC Fine Wines將我的Bottle Sketch 變成實物，十分漂亮，多謝莊主Olivier Souvelain欣賞。 It’s a pleasure having this rośe tasting with the Mr. Olivier Souvelain, President of Chateau Gassier. Chilled Rośe wine […]