到達Calgary家附近,是一個新區,去Tim Hortons 買咖啡的時候竟然也會找到一間頗大的酒舖Wine and Beyond:像超市般有五六個收銀櫃枱,各國酒區甚至有些連葡萄品種也分門別類。特別開心的是在這?見到在香港不能買到的最愛Napa Chardonbay Chappellet Winery 。行李沒位置只好買兩瓶。另外亦見到老友Cloudy Bay。 Came across a wine store near my home at Calgary. It’s like a wine supermarket, racks of […]
Okanagan Valley的Kelowna 小型Wine Tour
Day 1 – Summerhill Pyramid Winery 在Summerhill Pyramid Winery酒莊的Sunset Organic Bistro 餐廳晚飯,酒單上見到Cipes Blanc de Franc 2011, 估計應該是Cabernet Franc 了: 清爽之餘,乾果味濃,餘韻複雜。於是之後再叫了一個Knollvine Farm Cabernet Franc 2011。 中度酒體,酸果平衡,有很多花香和香草的味道。首次試加拿大的Cabernet Franc 令我喜出望外。餐廳非常照顧小朋友,有吃的亦有玩的。 Lovely dinner at […]
快遊 Summerhill Pyramid Winery 酒莊
在Summerhill Pyramid Winery 的最後一日快完結,僅有半小時帶著孩子去酒莊找Wine Maker。 多謝年輕的Michael Alexander帶我們到莊內的設施參觀,包括各種酒缸、木桶和機器,特別是香檳釀造法的轉瓶機。 雖然時間關係未能與他一同試飲,但仍然獲益良多。 Thanks Michael Alexander, the young wine maker of the Summerhill Pyramid Winery for this very rush tour of the winery. Visited their […]
Meeting with British Columbia Wine Institute
和Wines of British Columbia的Maggie Anderson見面,多謝她邀請我們在這個Okanagan湖邊的地方吃早餐,更多謝她抽空和我交流。 Maggie 是 British Columbia Wine Institute 的Communications and Content Director ,我們討論的當然是離不開British Columbia的加拿大酒。 我認為BC有不少種得十分出色的葡萄品種,好像是之前提及過的Cabernet Franc, Syrah, Pinot Noir 和Riesling。 與其用Cabernet Sauvignon / Merlot 和Bordeaux Blend 硬碰大量的競爭者,何不造就一種(或幾種)BC的Signature […]