[HKIWSF 2017] hampagne Alexandre Le Brun

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原本沒有時候試法國酒，不過機緣巧合下試了這支Champagne Alexandre Le Brun 的香檳。整體質素非常好，最特別的是那支Révélation 100%的Pinot Menuier 的2009年年份香檳。除了果味酸度出色，非常creamy 和餘韻有umami 鮮味，非常值得推介，only 1200 bottles不知香港找到入口商了沒有。   Impressed by Révélation, Vintage 2009 Champagne from the Champagne Alexandre Le Brun, 100% Pinot Menuier which is […]

[HKIWSF 2017] 摩爾多瓦的Purcari Wines

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很久之前朋友介紹我喝過摩爾多瓦的Purcari Wines 的酒，非常出色，今次在酒展終於重遇。之前喝Fetească neagră紅酒香氣印象深刻，今次試另一款葡萄Rară Neagră 釀的亦十分出色，高酸而酒體比較輕盈，竟有一點Pinot Noir 的感覺。 西面的羅馬尼亞作為歐洲第六大的產酒國家，有本土葡萄之外當然也有其他國際品種。Crama Ceptura 是同公司在羅馬尼亞的酒莊，除了Fetească neagră，也試了他們的Cabernet Sauvignon 和Shiraz, 同樣精彩。       Glad to see Purcari’s wine in the wine fair this year, it […]

[HKIWSF 2017] 阿塞拜彊Azerbaijan葡萄酒

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另外阿塞拜彊Azerbaijan今次的展覽位大了幾倍，每個莊也有自己的一個展位，可以更仔細地試清楚。葡萄品種算甚多：本地的品種Madrasa 是黑果為主單寧中上的風格；而這個於格魯吉亞東南面的臨海國家，也有Saperavi 和Rkasiteli ；而其他常見品種如Cabernet Sauvignon, Merlot和Shiraz 自然不可少, Savalan的就造得很好了。另外 Fireland Vineyards 的Vermentino 和 Asker Wine的 Petit Verdot, 都是單一品種的味道相當不錯。   More agressive Azerbaijian Wine promotion this year, each winery got their own […]

[HKIWSF 2017] 斯洛文尼亞的葡萄酒

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再次在酒展見到斯洛文尼亞的葡萄酒。 上次錯過了，今次決定花多點時間。試了一些白酒，多是東北面近匈牙利的地區好像一家叫Steyer vina 的，他們的 Sauvignon Blanc 和Traminec 都非常出色。 另外西面沿海接壤意大利那一面多造紅酒，試了一家Santomas和Vinakoper ，主力是本地紅葡萄Refošk ，單一葡萄或混和其他國際品種Cabernet Sauvignon Sauvignon 的也有。   Meeting Solvenian wine again in wine fair last week. Tasted some excellet Sauvignon Blanc and […]