除了Sangiovese 和Nebbiolo 之外我最喜歡意大利的Aglianico。 意大利西南面Campania盛產Aglianico, 酒莊Feudi di San Gregorio 和莊主Antonio Capaldo就是來自那裡。 試飲了 Feudi di San Gregorio Taurasi 2011 ,100% Aglianico, 18個月法國木桶加9個月瓶內陳釀而成。煙燻白胡椒濃度果味煙草野味的味道。 白酒第一次試Greco di Tufo, 亦是本土葡萄，酸度高，一點點煙燻加上幼細的礦物味，非常喜歡。   Agliaico is my favorite grape […]