遺産一般是指上一代留給下一代的物品，即英文字Inheritance 或者 Heritage 。兩個字意思差不多，但Heritage ，有更多是無形的例如是歷史、文化和傳統等等。國家級的世界遺產自然有政府保護，無論是為了國力之宣示、旅遊業，維繫民族感情也好。一個家族的遺產就是靠每個人一代一代的人傳承下去， 寫葡萄酒多年仍然這麼有趣，因為每支葡萄酒都代表著一個家庭，認識一個酒莊就像聽到一個新的家族故事： 由種植葡萄的方法到釀酒的風格都是一個家族的Heritage。 可能是嘉里本身也是一個家族生意，旗下的Kerry Wines 在香港代理很多家族經營的酒莊。今次他們的Family and Heritage 試酒會便見到不少出色的酒莊: 紐西蘭的John Forrest 和太太早於1980年代開始造酒1990年是首個vintage , 女兒Beth Forrest是Winegrowing Manager 。 南非 Ken Forrester Chenin Blanc 精彩，1993年買下這楝1689年的葡萄園，原本只想買一個家，翻新完成後還於1994年推出自己的酒。 Ken Forrester, Petit […]