在香港蘇富比試了一批法國頂級波爾多酒莊的酒，包括不少來自偉大年份的名酒。試飲後發現有些已經適合飲用，亦有些尚有強大濳力，正在心思思會否在今個星期六日到會展拍些心頭好，尤其當波爾多酒從天價回落了一點的時候，我們這些用家有望可以bid到些心頭好。Château Latour 2003 可以開始享用，而小瑪歌Pavillon Rouge du Château Margaux 2008 則相當抵飲。 一向以為Napa wine只有一個爆字。同一天在蘇富比試了著名美國Cult Wine, Bond Estates 的酒，最喜歡的是ST.EDEN 2001, 酒造得十分平衡，單寧細致，而且味道非常複雜，很多的香料和皮革的味道。蘇富比在這個星期日（十月四日）的拍賣中便會有來自Harlan 和Bond 的酒莊即送拍賣，還有莊主親筆簽名。   Been to a pre-auction tasting of the Sotheby’s, all […]