[HOFEX 2017] 法國蒸鎦酒莊NAUD

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臨離開會場，偶遇一位很久沒見的朋友，在一個法國蒸鎦酒莊NAUD的攤位，看上去規模頗大，有幾款spirit, 不能盡試，挑了一款，就是這款Gin。小時候祖母家中開派對，造雜果賓治一定會加Gin, 從前偷喝巳覺得很香，反而大了卻很少喝。試了一整天，估不到是由這支超香的Gin劃上句號。淨飮已經芬香撲鼻，朋友還叫我加了些Soda Water 入杯中令香味爆發出來：燈皮、柑、香草、香茅、玉桂更特出。朋友說現正香港還未有售，希望將來有機會在香港買到。 #nobleandunusualdistillery #naud #gin

[HOFEX 2017]Domaine Les Grandes Vignes

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吸引我到Domaine Les Grandes Vignes是那一堆Demeter 等Biodynamics 認証。喜歡法國Loire的飄逸風格， 加上此莊的酒無硫無過濾，十足一位鄉郊清純少女。試了Chenin Blanc 和 Cabernet Franc, 是毫不造作那種美麗，在一整天忙碌的試飲中可以說是一道清泉。 Thanks for making such a beautiful Chenin and Cabernet Franc wine from Anjou, hope to see your wine […]