上星期在澳門見到 ，大喜，皆因一直很喜歡德國的Riesling，尤其是來自Loosen於Wehlener Sonnenur村的，受當地藍色板岩(blue slate )土壤影響，他們的Riesling酸度很出色，非常接近我喜愛的Dry Riesling。 不過，最特別的卻要數他拿來的Dr. L Sparkling Riesling，是以果味為主的氣泡酒，非常清新； 另外還有支來自美國Oregon，和J Christopher Wines 合作造的Pinot Noir，此酒造得非常優雅，非常平衡，餘韻亦相當不錯。 Met Mr. Ernst Loosen in Macau, He brought us their signature Riesling from Wehlener Sonnenur […]