以往寫過很多次葡萄牙酒，不過都是我自己從澳門買回來的。 不過最近認識了一個有心人在香港推幾款葡萄牙酒，質素相當不錯。 Herdade do Mouchão來自葡萄牙Alentejo 酒區，一直以果味主導，容易入口的葡萄酒見稱。不過這次試的則給我相當優雅的感覺，尤其是他的旗艦酒Mouchão，酒莊的代表 David Marques Ferreira 説他們用大木桶陳釀24個月，是不希望桶味喧賓奪主。 的確，在比較2003和2009的時候，發現其果味的力度，配合小量桶味的確是很有陳年的潛力。 最後那支Mouchão Tonel nº 3-4更是只有Execptional Year 才有的，只出自3和4號缸，因而得名。   My first Portuguese wine tasting event outside Macau, I am so glad […]