根據法國香檳行業委員會（Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne） 的數據，2018年出產超過三億支的香檳，一年超過48億歐元的生意。 Guillaume Cocude是Champagne Henriot 的行政總裁，曾經在寶潔公司（Procter & Gamble）和百事可樂領導市場工作，有豐富的快速消費品市場經驗，後來因為對葡萄酒和烈酒的喜愛而轉戰酒界。  「Champagne Henriot 作為一家精品香檳莊，有獨特的風格十分重要。」 哪一支最能代表Henriot的獨特風格呢？Guillaume 說：「Chardonnay 是此莊最驕傲的葡萄，所以我會說是Blanc de Blancs。」  那天試了Champagne Henriot 的Blanc de Blancs汽泡細滑，果味豐厚而清爽暢快。口感圓潤複雜，同時果味。烤烘味和礦物味歷久不散。  「我非常欣賞Champagne Henriot對於質素的堅持，製造香檳的葡萄大部份來自一級田Premier Cru和特級田Grand Cru，口感優雅清新，而且質素非常穩定。」2018年更獲得International […]