Day 1 – Summerhill Pyramid Winery 在Summerhill Pyramid Winery酒莊的Sunset Organic Bistro 餐廳晚飯，酒單上見到Cipes Blanc de Franc 2011, 估計應該是Cabernet Franc 了: 清爽之餘，乾果味濃，餘韻複雜。於是之後再叫了一個Knollvine Farm Cabernet Franc 2011。 中度酒體，酸果平衡，有很多花香和香草的味道。首次試加拿大的Cabernet Franc 令我喜出望外。餐廳非常照顧小朋友，有吃的亦有玩的。 Lovely dinner at […]
快遊 Summerhill Pyramid Winery 酒莊
在Summerhill Pyramid Winery 的最後一日快完結，僅有半小時帶著孩子去酒莊找Wine Maker。 多謝年輕的Michael Alexander帶我們到莊內的設施參觀，包括各種酒缸、木桶和機器，特別是香檳釀造法的轉瓶機。 雖然時間關係未能與他一同試飲，但仍然獲益良多。 Thanks Michael Alexander, the young wine maker of the Summerhill Pyramid Winery for this very rush tour of the winery. Visited their […]