上星期，我和父親去了Wine & Dine Festival，當然，這個一年一度的酒界大事，在面書洗版一兩天自然是在所難免。無意中見到有人開post 討論是否要去這個event 的時候，有疑似是專業資深品酒達人回覆說：「年年Wine & Dine 都突然勁多唔識酒的人走去，我費事去了。」
如果要簡單描述一下 Wine & Dine Festival , 其實就是一個很大的戶外地方，很多攤檔賣著不同種類的東西，主要是飲飲食食的，有免費的試飲，要付錢的試飲，有酒賣，又有不同種類的食品售賣。在場內觀察，很多剛下班的朋友三五知己來到大多相當享受。他們拿手上的品酒券就可以試到一杯有興趣的酒，想試一點貴酒嗎？又可以買貴一點的酒券，相當自由。試想平日如何消滅一整瓶都是一個問題，如何可以如此暢快地試飲？
幸運地，我有機會去較多的品酒會和酒展去認識世界各地的葡萄酒，那些大樽小樽的場面亦可能見過不少。 我作為一個飲太多的酒鬼，亦相當enjoy,。首先這是難得的機會可以和家人和朋友出席品酒活動，作為一個聯誼節目其實不錯。另外，資深酒鬼的問題往往就是對某些東西有了偏好，反而局限了自己的眼界。對不同種類的東西能夠保持open minded 反而是palate 之福。
因此我也試了很多不同的東西，有紅有白連日本清酒也有，當中不少是有驚喜的，亦長了見識。sake 種類很多，味道的specrrum 很闊，有很爽快的，亦有很複雜的。Moscato d’Asti很清新，配合夏日下午的戶外野餐是一流的選擇。當然，也試了幾支舊年份的酒，亦是難得的機會。因此，縱使「 疑似是專業資深品酒達人」對於這個活動嗤之以鼻，我是相當滿意的 ，撇除那最新的聰明卡品酒券之外。
