Château Angélus
波爾多右岸Saint-Emilion的Château Angélus 因為酒標上的圖案，中國人喜歡稱之為「大金鐘」。Vinexpo 第二天我參加了Chateau Angelus 2012年份的記招及試飲會，不過試飲的不是2012年，而是2009, 2010 及2011的年份。始發現原來當天的戲肉原來不是酒，而是酒瓶。
莊主Hubert de Boüard de Laforest, Jean-Bernard Grenié 及 Stéphanie de Boüard-Rivoal 介紹了特地為2012年打造的酒瓶，並首次在亞洲展出。為了慶祝2012年9月Château Angélus 榮升Saint-Emilion 的最高等級Premier Grand Cru Classé “A”, 酒莊決定在升級的首個年份推出一個全新設計的酒瓶。有別於以前的黃色金色紙酒標，新設計是在直接在玻璃瓶上蝕上鍍金的字體，就好像是2000年的Chateau Mouton Rothschild那樣。而且同樣是只出一年，絕對值得收藏。
怡園酒莊
位於山西省太原市以南40公里的太谷縣的怡園酒莊，是港商陳進強在法國葡萄酒學者協助下創辦的。今次主持這個品鑒會的是他的女兒陳芳，多得她邀請，我難得可以品嚐五個特選年份的「莊主珍藏」（Chairman’s Reserve) ，及另外七款特別的酒。「莊主珍藏」是酒莊每年選用該年度葡萄園內最上等的Cabernet Sauvignon, Merlot 及 Cabernet Franc ，用全新法國木桶，陳釀十八個月，之後一段時間後再推出市場發售。見莊主大膽地押上自己的名字在這支酒上，質量果然沒有今人失望。今次我們試的年份有2001，2005，2006，2008及2009（可惜沒有著名的2002年）。驚喜的是她的陳年能力相當強，好像是2001及2005年這兩支，她們的果味仍然活躍，餘韻亦屬中上。
不過個人印象最深的卻不是這幾支，而是以下兩支非波爾多風格的酒。首先是2010年的Sonata奏鳴曲，味道相當複雜、酸度及果味平衡，有黑朱古力，雲尼嗱，黑李味道，非常好喝！最後的一支神秘酒更加好：酒體更深厚，果味更強，簡直是今人眼前一亮。究竟秘密是什麼？原來是一種叫Marselan的葡萄。翻查Wine Grapes，發現原來Marselan 名字來自來源地法國的Marseillan, 是 Cabernet Sauvignon 及 Garnacha 於1961年雜交而成的品種。
剛才的 Sonata 有18%，另外那神秘酒更是100%Marsalan. 一直喜歡怡園的大膽創新，及她們有點實驗味道的酒款，好像是全及上述的Marselan 等特別品種，希望她們循這個方向繼續努力。以為中國一定不能釀到好酒嗎？為建議你再試一試怡園的。
