Altaya 慶祝15週年試飲會

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今晚Altaya 慶祝15週年生日舉行試飲會，很多大莊也有莊主出席支持。 感謝Altaya 多年來引入不少出色的品牌及舉行大大小小的試飲會，想當年去的第一個被邀請出席的Media Tasting 就是來自Altaya的，非常感激。 祝Altaya 生意興隆，繼續多辦各式Tasting。至於酒方面，首選全部白酒，Pol Roger Vintage 2006 出色，期待下年出Churchill 。紅酒方面最記得Pichon Baron 98年，好香。Montrose 95 好Young。 Altaya is celebrating its 15th Anniversary this year. The first media tasting invitation […]

Affordable的Burgundy酒

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很多時推介Burgundy酒給朋友後得到的反應是：「貴。」但其實除了那些天價的名莊和名村的Burgundy酒之外，值得欣賞而又真正affordable的Bur其實有很多。 寫過很多次的Chablis，有Petit Chablis, Chablis, Premier Cru 和Grand Cru, 價位很範圍很闊。有我最喜愛的酸和礦物味，配搭海鮮一流。   紅酒方面有很多酒標寫著Bourgogne的，價錢不高，但質素很好，當然也有貴一點的特定田酒，例如我的最愛Gevery-Chambertin。 My friends always think that the Burgundy wines are very expensive when i recommend to them, there are actually […]