Nebbiolo 是以花香著名的意大利葡萄,不過同時高酸高單寜,不是人人喜歡。 於是 Gaja便造了這支Sito Moresco ,Nebbiolo, Cabernet Sauvignon和Merlot 大概各三分一。 既可享受Nebbiolo的芳香紅果高酸,又可有Cab Merlot 的骨架,較適合即時飲用。 認識Gaia於幾年前的訪問,到現在原來Gaja已是我最多bottle sketch 的酒莊了。 Nebbiolo is famous for its delicate floral smell, but its robust acidity and high […]