首次試敘利亞的酒 Domaine de Bargylus

極速行完Restaurant & Bar,最特別的是首次試敘利亞的酒。這支敘利亞Saadé家族 的 Domaine de Bargylus。 雖然用的都是熱門的「國際」葡萄 Syrah, Cabernet Sauvignon和 Merlot,不過酒做得相當好,果味為主帶香料和礦物味。再想起那邊的戰火,不禁悲從中來,希望他們Make Wine, Not War…. 另一支是同一個莊在黎巴嫩的Château Marsyas,用的都是那些幾葡萄,口味亦比例「國際」,不喜Musar的農場風味的朋友又有另一個選擇了。 Tasted this Domaine de Bargylus from Syria, which is managed by two brothers […]