Bordeaux & Bordeaux Supérior Tasting

很多人説香港人「偏飲」,只飲法國波爾多酒。其實我覺得更嚴重的是,香港人只飲法國波爾多列級酒莊的酒。 除了Grands Crus classés那些名莊之外波爾多其實還有很多不同的風格的酒。上次去了Bordeaux 和Bordeaux Supérior 的一個試飲便見到不少非一般的Boedeaux Style。 這支Château Le Grand Verdus Bordeaux Blanc 2015,沒有用木桶, 淸爽風格不是圓潤滑溜那種。 另外Bordeaux Blend 除了Cabernet Sauvignon based , Merlot Based 還有支是Petit Verdot based 的。這支Château Tour De […]