再利害的酒評家和收藏家也無從得知自己的舊酒有沒有變壞，如果有酒廠幫你開瓶認證，相信會放心一點吧。Penfolds的這個Re-corking Clinics, Chief Wine Maker Peter Gago 連同幾個釀酒師來到香港為你開瓶認證然後重新封瓶，優良的售後服務不止是gimmic, 也是品牌對產品質素自信的表現。
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