酒展見聞又要停一下，因為我終於去了我最喜歡的炸雞店Jollibee旺角新舖朝聖。
我走過了對面朗豪坊的M&S找支清新而酸度高的酒配炸雞，最後選了這支意大利 Grave del Friuli的 Sauvignon Blanc。
我點了一個炸雞餐，拿了一個杯，找了一個角落坐下來開了這支酒。很久沒有吃，幸好水準依然，皮脆而乾身，不會像油浸的，肉質firm而Juicy，不會霉得像豆腐。
而這支酒，出奇地襯，酸度夠，將油膩完全對沖，驚喜的是還有少少花香。美中不足的是，由於是午飯時間，少了異國風情，多是午飯的本地地人。
Visited my favourite fried chicken restaurant Jollibee’s new shop in Mongkok, grabbed a bottle of Italian (Grave del Friuli ) Sauvignon Blanc from Marks and Spencer to pair with the crispy fried chicken. Crispy Chicken and Crispy wine, perfect match.