Jollibee旺角新舖朝聖 X 意大利的 Sauvignon Blanc

酒展見聞又要停一下,因為我終於去了我最喜歡的炸雞店Jollibee旺角新舖朝聖。

我走過了對面朗豪坊的M&S找支清新而酸度高的酒配炸雞,最後選了這支意大利 Grave del Friuli的 Sauvignon Blanc。

我點了一個炸雞餐,拿了一個杯,找了一個角落坐下來開了這支酒。很久沒有吃,幸好水準依然,皮脆而乾身,不會像油浸的,肉質firm而Juicy,不會霉得像豆腐。

而這支酒,出奇地襯,酸度夠,將油膩完全對沖,驚喜的是還有少少花香。美中不足的是,由於是午飯時間,少了異國風情,多是午飯的本地地人。

Visited my favourite fried chicken restaurant Jollibee’s new shop in Mongkok, grabbed a bottle of Italian (Grave del Friuli ) Sauvignon Blanc from Marks and Spencer to pair with the crispy fried chicken. Crispy Chicken and Crispy wine, perfect match.

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