經過幾年Left Bank Bordeuax Cup的洗禮，發現最喜歡的是St. Julian的酒。
喜歡的是他們的優雅，收斂之餘又不失氣派。
而美麗的小石(Beau Caillou)
更是當中最好的。
今次見到著名Boire家族的的莊主Bruno Boire先生，試飲了他們的於Listrac做的Chateau Fourcas-Borie，St. Julian造的Chateau Lanlande-Borie ,Croix de Beaucaillou及Chateau Ducru-Beaucaillou (最近好像不喜歡人說2nd Wine 和3rd Wine了)。
將09年和86年的Ducru-Beaucaillou 並排試飲便試出了他陳年的能力。
86年的開始找到皮革及黑色果乾的氣味，依然保持著緊密的結構，果味仍然強勁，單寧依然強而幼滑，異常精緻優雅，而且餘韻悠長。
P.S. Bruno Boire 簽我的Bottle Sketch時寫上了「龙宝力」即是他的中文名字。