朋友有新搞作，之前說Santa Clara 只會聯想起附近的矽谷，但她説原來這個地方曾經是美國酒中心。 朋友說想尋回昔日經典美國酒的味道，所以她買了這個Eden Rift Vineyards，很高興的是這幾款酒都並非滿口RP味： Chardonny用桶適得其所，口感圓潤而不肥膩； Pinot Noir 紅果味為主輕身酸度夠，可惜沒有試到Reseve Pinot Noir; 最幸運的是有機會一試到一支非常出色的Zinfandel, 可惜來自老樹產量極少，未必會在香港有售。   Tasted some great wines from my friend’s recent renovated winery Eden Rift. Santa Clara, Monterey […]