Amaou Premium Sparkling Wine

來自福岡的惠比須岩蠔、志賀島淺利蜆和鹽燒櫻鯛固然是精彩。我更喜歡配菜，清甜的日本青瓜、油菜花、「松の子」菇菌和清香的茗荷如果配支Sauvignon Blanc會十分適合。不過今次配這支甜王士多啤梨氣酒Amaou Premium Sparkling Wine就更加點題。這支五十粒士多啤梨才做到750毫升。利用近似清酒的上槽將士多啤梨和已發酵的酒液分離，而泡是用碳酸法加的, 西鉄出品。#themira #whiskamaou #fukuoka